La nostra competenza

  • Alleviamo, produciamo, raccogliamo e lavoriamo il latte trasformandolo in formaggi per pizza.
  • Team di ricerca e sviluppo, delle vendite e industriali impegnati per garantire la qualità, la regolarità e la creatività.

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  • Team di ricerca e sviluppo, delle vendite e industriali impegnati per garantire la qualità, la regolarità e la creatività.

Mozarella & pizza cheese

Mozzarella - Pasta Filata

La mozzarella è il formaggio più comunemente utilizzato nella preparazione delle pizze. Esistono diverse varietà di mozzarella, con vari gradi di umidità o contenuto di grassi, ma tutte sono a pasta filata. I formaggi a pasta filata realizzati con questo metodo sono caratterizzati da particolari proprietà di fusione e filatura che li rendono ideali per la pizza.
Maestrella offre diverse varietà di mozzarella per soddisfare i gusti e le abitudini degli amanti della pizza.

Miscela di mozzarella e altro formaggio

Per dare più gusto alla pizza, Maestrella propone una linea di miscele formate da mozzarella e altri formaggi.
Queste miscele uniscono alla filante cremosità della mozzarella il sapore di altri formaggi come Cheddar o Emmental, per creare i tuoi piatti preferiti.

Miscela di mozzarella e surrogato

Maestrella propone anche una linea di miscele formate da mozzarella e surrogati: i vantaggi dei surrogati uniti alla filatura della mozzarella.

Mozzarella - Pasta Filata

La mozzarella è il formaggio più comunemente utilizzato nella preparazione delle pizze. Esistono diverse varietà di mozzarella, con vari gradi di umidità o contenuto di grassi, ma tutte sono a pasta filata. I formaggi a pasta filata realizzati con questo metodo sono caratterizzati da particolari proprietà di fusione e filatura che li rendono ideali per la pizza.
Maestrella offre diverse varietà di mozzarella per soddisfare i gusti e le abitudini degli amanti della pizza.

Miscela di mozzarella e altro formaggio

Per dare più gusto alla pizza, Maestrella propone una linea di miscele formate da mozzarella e altri formaggi.
Queste miscele uniscono alla filante cremosità della mozzarella il sapore di altri formaggi come Cheddar o Emmental, per creare i tuoi piatti preferiti.

Miscela di mozzarella e surrogato

Maestrella propone anche una linea di miscele formate da mozzarella e surrogati: i vantaggi dei surrogati uniti alla filatura della mozzarella.