Pizza ai frutti di mare

Una pizza gourmet

Cosa stai cercando? :

Maestrella-mozza-2,5kg-rapé-dégtouré

Maestrella mozzarella 40%

scheda tecnica scheda tecnica

I vantaggi

Pizza originale e appetitosa con frutti di mare freschi

Preparazione :
Tempo di cottura:
4 porzioni

Ricette

  • Pre-riscaldare il forno a 200 °C
  • Preparare la salsa di pomodoro:
  • Pelare, eliminare i semi e tagliare i pomodori a cubetti
  • Cuocere in un tegame con olio d’oliva e cipolle
  • Aggiungere il trito di aglio ed erbe aromatiche, salare
  • Stendere la pasta.
  • Ricoprire con uno strato sottile di salsa di pomodoro
  • Aggiungere le striscioline di mozzarella e le noci
  • Disporre 3 fette di formaggio caprino stagionato
  • Mettere i frutti di mare sulla pizza

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 4 pomodori
  • 2 cipolle
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche
  • 50 g di gamberetti
  • 3 fette di formaggio caprino stagionato (diametro 55 mm)
  • 50 g di muscoli
  • 30 g di noci
  • 3 gamberoni
  • 120 g di mozzarella con il 40% di grassi

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