Pizza con acciughe e capperi

Un assaggio di Italia

Cosa stai cercando? :

Maestrella mozzarella 47%

scheda tecnica scheda tecnica

I vantaggi

Ricetta tradizionale della pizza

Preparazione :
Tempo di cottura:
4 porzioni

Ricette

  • Pre-riscaldare il forno a 200 °C
  • Stendere la pasta con la carta antiaderente su una teglia rotonda.
  • Cospargere con la salsa di pomodoro aiutandosi con un cucchiaino.
  • Lavare e affettare i pomodori, quindi disporli sulla pasta
  • Adagiare i filetti di acciuga sulle fette di pomodoro, aggiungere le olive e inserirle tra le fette di pomodoro.
  • Cospargere con i capperi e la mozzarella.
  • Cuocere in forno caldo.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 75 ml di concentrato di pomodoro
  • 180 g di mozzarella con il 47% di grassi
  • 2 pomodori sodi
  • 12 filetti di acciuga
  • 12 olive speziate
  • 30 g di capperi
  • Sale, pepe nero macinato fresco

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