Maestrella Mozzarella 40%

Una mozzarella 100% francese con il 40% di grassi sul secco

Cilindro  |  1kg

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Il cilindro Maestrella è perfetto per tutti gli usi. La sua consistenza e il gusto di latte si prestano ai piatti freddi, mentre le sue caratteristiche di filatura sono ideali per pizze e piatti pronti.

T° di conservazione : Surgelata
Cottura : Ideale per forno statico
Adatta ai vegetariani Halal

Caratteristiche

  • Buone qualità di fusione e filatura
  • Aspetto invitante con alcuni punti di doratura
  • Si distribuisce facilmente se riscaldataa

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti, coagulante, correttore di acidità: acido citrico

Confezione

8 cilindri
8 kg

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g :

Energia 286Kcal / 1191Kj
Grassi 20g
Di cui grassi saturi 14,2g
carboidrati 1g
di cui zuccheri 1g
Proteine 25,5g
Sale 1,1g
Allergeni Contiene latte

Formaggio per pizza ideale per l’uso a caldo, ad esempio sulle panini

Panini alla mozzarella

  • Prendere un panino e dividerlo a metà nel senso della lunghezza.
  • Disporre all’interno le fette di mozzarella, il pomodoro, il prosciutto, l’insalata e le olive tagliate a metà.
  • Aggiungere olio d’oliva, sale e pepe.
  • Scaldare il panino in un tostapane per qualche minuto finché il formaggio non si scioglie.
  • Servire caldo
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