Mozzarella Maestrella a lunga conservazione 40%

Una mozzarella 100% francese con il 40% di grassi sul secco

A julienne  |  2kg

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La mozzarella Maestrella a lunga conservazione facilita la gestione delle scorte perché si conserva a lungo mantenendo tutte le caratteristiche della mozzarella: filatura, fusione, gusto e consistenza omogenea.

T° di conservazione : Surgelata
Cottura : Ideale per forno statico
Adatta ai vegetariani Halal

Caratteristiche

  • Buone qualità di fusione e filatura
  • Aspetto invitante con alcuni punti di doratura
  • Si distribuisce facilmente se riscaldata

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti, coagulante, correttore di acidità: acido citrico

Confezione

4 sacchetti per confezione
8 kg

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g :

Energia 289kcal / 1202kj
Grassi 21g
Di cui grassi saturi 14,5g
carboidrati 1g
di cui zuccheri 1g
Proteine 24g
Sale 1,1g
Allergeni Contiene latte

Formaggio per pizza ideale per l’uso a caldo, ad esempio sulle pizze

Pizza con salsiccia piccante

  • In una ciotola, mescolare la farina con l’olio d’oliva.
  • Aggiungere gli altri ingredienti alla preparazione e unire poco per volta l’acqua tiepida.
  • Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
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