Maestrella-2kg-cosset-DIC-detour

Maestrella mozzarella 47%

Una mozzarella 100% francese con il 47% di grassi sul secco

A cubetti  |  2kg

Richiedi maggiori informazioni
(Dati tecnici, prezzi ...)

La mozzarella Maestrella 47% si fonde anche durante la cottura senza colorarsi.
Grazie all’eccellente fusione, le pizze avranno un aspetto invitante e generoso.

T° di conservazione : Al freddo
Cottura : Ideale per forni con trasportatori e altri tipi di forni.
Adatta ai vegetariani

Caratteristiche

  • Buone proprietà di fusione e filatura
  • Colorazione molto leggera durante la cottura
  • Leggero gusto di latte

Ingredienti

Mozzarella (latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti, coagulante, correttore di acidità: acido citrico), anti-agglutinante: fecola di patate.

Confezione

6 sacchetti per confezione
12 kg

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g :

Energia 314Kcal / 1304Kj
Grassi 23,3g
Di cui grassi saturi 16,3g
carboidrati 2g
di cui zuccheri 0,5g
Proteine 24g
Sale 1,25g
Allergeni Contiene latte

Formaggio per pizza ideale per l’uso a caldo, ad esempio sulle pizze

Pizza al formaggio caprino e verdure

  • 1 base per pizza
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 1 pomodoro affettato
Guarda la ricetta Guarda la ricetta

Altri prodotti che
potrebbero interessarti

Gracias, su solicitud ha sido enviado, vamos a responder con prontitud.

Cognome*
Posta elettronica*
Paese*
Formato sbagliato per e-mail
Messaggio
INVIA

* Campo Obbligatorio