Maestrella-mozza-2kg-cosset

Maestrella Mozzarella 40%

Una mozzarella 100% francese con il 40% di grassi sul secco surgelata

A cubetti  |  2kg

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(Dati tecnici, prezzi ...)

La mozzarella Maestrella surgelata facilita la gestione delle scorte perché si conserva a lungo mantenendo tutte le caratteristiche della mozzarella: filatura, fusione, gusto e consistenza omogenea.

T° di conservazione : Surgelata
Cottura : Ideale per forno statico
Adatta ai vegetariani Halal

Caratteristiche

  • Buone qualità di fusione e filatura
  • Aspetto invitante con alcuni punti di doratura
  • Si distribuisce facilmente se riscaldataa

Ingredienti

Mozzarella (latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti, coagulante, correttore di acidità: acido citrico), anti-agglutinante: fecola di patate

Confezione

6 sacchetti per confezione
12 kg

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g :

Energia 289kcal / 1202kj
Grassi 21g
Di cui grassi saturi 14,5g
carboidrati 1g
di cui zuccheri 1g
Proteine 24g
Sale 1,1g
Allergeni Contiene latte

Formaggio per pizza ideale per l’uso a caldo, ad esempio sulle pizze

Pizza al formaggio caprino

  • Stendere l’impasto su una teglia
  • Sbollentare i peperoni e tagliarli a cubetti.
  • Cospargere il concentrato di pomodoro e mettere gli ingredienti sulla pizza.
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